vendredi 31 juillet 2015

RATATOUILLE

Ingrédients 
3 oignons moyens 
3 courgettes 
3 aubergines
2 poivrons vert
4 tomates moyenne 
3 gousses d'ail 
Thym et laurier 
Sel,poivre 
Basilic 
Piment d'espelette

Faire revenir les oignons dans un peu d'huile avec les tomates coupées en quartiers ,ajouter le thym, le laurier  

A part faire revenir dans un peu d'huile d'olive les poivrons couper en lamelles et les ajouter au tomates ognons.

Faire la même chose avec courgettes et aubergines.

Laisser cuire doucement la totalité des légumes .

Jusqu'à ce que les légumes soit tendre.
Servir chaud ou froid.

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